Endspurt in den Herbstferien
Die Tage werden kürzer und kälter, Nebel zieht auf und die Museumssaison nähert sich ihrem Ende. Noch bis Sonntag, 5. November ist das Allgäuer Bergbauernmuseum geöffnet, danach wird alles winterfest gemacht und auf den „Winterschlaf“ vorbereitet. Aber noch ist es nicht so weit. In den Herbstferien ist der Sattler-Hof mit Leben erfüllt und der Duft nach frisch zubereiteten Köstlichkeiten oder das Rattern der Nähmaschine erfüllen das alte Bauernhaus.
Außerdem sind wieder Handwerker zu Gast, die sich bei ihrer Arbeit über die Schulter schauen lassen.
Im Sattler-Hof des Museums bereiten unsere Haushälterinnen traditionelle Allgäuer Gerichte zu. Ihr könnt dabei zusehen und natürlich auch probieren! Die Rezepte wurden von Generation zu Generation oder auch unter Nachbarn weitergegeben. Auch mit bescheidenen Mitteln und Zutaten gelang es unseren Groß- und Urgroßmüttern schmackhafte Mahlzeiten auf den Tisch zu bringen. Süße oder pikante Mehlspeisen waren dabei an der Tagesordnung. Die Zutaten dafür konnten gut gelagert oder selbst hergestellt werden, wie Quark und Butterschmalz aus der Milch der eigenen Kühe. Gemüse und Kräuter wuchsen im eigenen Garten. Weitere Lebensmittel kamen von der Streuobstwiese, den Beerensträuchern, dem Kartoffelacker und einem Krautgarten. Fleisch gab es fast nur an Sonn- und Festtagen. Um die Lebensmittel für den Winter haltbar zu machen, waren die Bäuerinnen im Herbst mit Einkochen, Trocknen oder Räuchern beschäftigt.
Am 28. Oktober gibt es „Nonnenfürzle“, am 29. Oktober „Apfelkiachle“ gemacht aus Äpfeln von der eigenen Streuobstwiese und am 1. November stehen „Zigernudla“ auf dem Speiseplan.
An den anderen Ferientagen wird gebastelt: am 30. Oktober und 4. November werden Freundschaftsarmbänder mithilfe einer einfachen Strickliesel geknüpft, am 31. Oktober Tiere gefilzt, am 3. November steht Basteln mit Heu auf dem Programm und zum Abschluss am 5. November packt Martha die fußbetriebene Nähmaschine aus und näht Heukissen.
Am 28. Oktober ist Holzschnitzer Dieter Urbanski im Museum zu Gast. Am 30. und 31. Oktober führt der Seiler Uli Emhart sein Handwerk vor.
Das Herbstferien-Programm in Überblick
28.10. „Nonnenfürzle“
Vorführung Holzschnitzer
29.10. „Apfelkiachle“ backen
30.10. Freundschaftsarmbänder knüpfen
Vorführung Seiler
31.10. Tiere Filzen
Vorführung Seiler
01.11. „Zigernudla“ kochen
03.11. Heubasteln
04.11. Freundschaftsarmbänder knüpfen
05.11. Heukissen nähen mit der Nähmaschine